Rekomendacje Gault & Millau: Silesia smakuje wybornie!

To prawda, Katowice nie wsławiły się mianem najbardziej urokliwego miasta w Polsce. Nie przyciągają starówkami, fasadami, pejzażami.

Aktualizacja: 18.08.2016 18:03 Publikacja: 18.08.2016 17:20

Rekomendacje Gault & Millau: Silesia smakuje wybornie!

Foto: materiały prasowe

Ale wbrew powszechnemu przekonaniu zachwycają zielenią, parkami i – od niedawna – kuchnią. Liczne opuszczone budynki przemysłowe, szyby kopalniane, urokliwe wille pochowane w przepastnych parkach stanowią wspaniały entourage dla poczynań szefów kuchni. Górnośląska aglomeracja tętni smakiem.

Zabrzański Szyb Maciej należący do stuletniej kopalni zamieniono na atrakcję kulturalno-turystyczną. Poza zwiedzaniem i zabawą można tu także fantastycznie zjeść. Na piętrze zabytkowego budynku w ceglanych wnętrzach z ogromnymi oknami ulokowała się bowiem elegancka restauracja, a industrialny design dodaje tylko smaczku serwowanym daniom. Hołdując tradycji, podają tu i śląski żurek, i solidną roladę, niemniej ja radziłabym nie przegapić niezwykle ciekawej i pysznej zupy krem z kiszonej kapusty. Znużeni roladą mogą śmiało zanurzyć sztućce w pokaźnym i delikatnym karczku podawanym z trzema wcieleniami topinambura. Do tego kufel lokalnego piwa i z radości można niemal zjeżdżać pod ziemię na drugą szychtę.

Pozostało 92% artykułu
„Rzeczpospolita” najbardziej opiniotwórczym medium października!
Rzetelne informacje, pogłębione analizy, komentarze i opinie. Treści, które inspirują do myślenia. Oglądaj, czytaj, słuchaj.

Czytaj za 9 zł miesięcznie!
Kultura
Podcast „Komisja Kultury”: Muzeum otwarte - muzeum zamknięte, czyli trudne życie MSN
https://track.adform.net/adfserve/?bn=77855207;1x1inv=1;srctype=3;gdpr=${gdpr};gdpr_consent=${gdpr_consent_50};ord=[timestamp]
Kultura
Program kulturalny polskiej prezydencji w Radzie UE 2025
Kultura
Arcydzieła z muzeum w Kijowie po raz pierwszy w Polsce
Kultura
Podcast „Komisja Kultury”: Seriale roku, rok seriali
Materiał Promocyjny
Bank Pekao wchodzi w świat gamingu ze swoją planszą w Fortnite
Kultura
Laury dla laureatek Nobla