Jak rozwiązać ten problem? Stołówka pracownicza, bufet, kantyna? A może zupełnie coś innego? Podlaska spółka Ideal Group wprowadziła na rynek koncept, który niewątpliwie jest rewolucją  zbiorowego żywienia. To jedyne tego typu rozwiązanie dostępne nie tylko w kraju. Podobnego nie ma nigdzie na świecie! Dzięki Ideal Bistro w ciągu zaledwie dziesięciu minut można smacznie nakarmić aż… 1000 osób.

- To zintegrowane rozwiązanie, które podnosi standardy pracy w miejscach zatrudnienia i rozwiązuje problem dystrybucji gotowych dań, przekąsek i napojów. Nasz absolutnie autorski projekt umożliwia pracownikom zaplanowanie posiłków nawet z tygodniowym wyprzedzeniem i jest gwarancją tego, że otrzymają je o ściśle określonym czasie– mówi Andrzej Nartowicz, prezes Ideal Group.

Koncepcja Ideal Bistro łączy w sobie trzy elementy. Pierwszy to specjalny automat (tzw. foodomat), który wydaje pracownikowi zamówiony wcześniej posiłek. Drugim ogniwem tego innowacyjnego rozwiązania jest  systemem płatności bezgotówkowych pay2vend i identyfikacja pracownika przez urządzenie, a trzecim wybrani dostawcy. Mogą to być restauracje czy firmy cateringowe.

Sercem technologii jest platforma internetowa, po zalogowaniu się do której pracownik może zaplanować posiłki na kolejne dni. Za niedługi czas zarządzanie daniami odbywać się będzie poprzez aplikację mobilną.

Marcin Frąckiewicz, pracuje w Adampolu. To białostockie przedsiębiorstwo transportowo spedycyjne, które świadczy również  szereg usług związanych z dystrybucją.. Firma zatrudnia kilkuset  pracowników. Szefowie Adampolu zdecydowali się na współpracę z Ideal Group i wdrożenie projektu Ideal Bistro.

- Ten innowacyjny system doskonale sprawdził się w naszej firmie i rozwiązał problem, jakim jest dystrybucja gotowych dań. Wydawać by się mogło, że automat, który do tej pory kojarzył się z batonikami, napojami z puszki i kawą nie jest w stanie wydać prawdziwego obiadu. Projekt Ideal Bistro rozwiał te wątpliwości. Na początek wybraliśmy najmniej skomplikowane rozwiązanie, polegające na tym, że pracownicy codziennie mają w jadłospisie tylko jeden zestaw posiłków. Być może w przyszłości zdecydujemy się na poszerzenie oferty konsumpcyjnej o kolejnych producentów i poszerzymy wybór potraw – mówi Marcin Frąckiewicz z Adampolu.

Na terenie firmy znajduje się foodomat z 40 skrytkami. Każdy z pracowników ma indywidualną kartę, która otwiera odpowiednią skrytkę z zamówionym  daniem.

-  Proces wydawania ciepłych i świeżych posiłków przebiega błyskawicznie, bez opóźnień i kolejek. Ten innowacyjny automat jest w stanie bezobsługowo wydać posiłki wszystkim pracownikom w ciągu zaledwie kilku minut – dodaje przedstawiciel Adampolu.

Co ciekawe Ideal Bistro pozwala zaoszczędzić czas na spożycie posiłków i przez to wspiera lepszą organizację. Pracownicy mają zapewniony dostęp do oferty gastronomicznej przez 24 godziny na dobę, co doskonale sprawdza się podczas pracy zmianowej. Ponadto Ideal Bistro pozwala na wybór dań przez pracownika i przez to może  zapewnić mu realizację odpowiedniej diety dopasowanej do indywidualnych potrzeb.