Jak prowadzić restaurację, aby ludzie chcieli do niej wracać? Rozmawiamy z Piotrem Popińskim, właścicielem znanej warszawskiej restauracji Czerwony Wieprz,...
Gaz w Europie drożeje z powodu napięć na Bliskim Wschodzie i niskiego zapełnienia magazynów, polska gospodarka przyspiesza, a rynek gastronomiczny przekrac...
Średni rachunek w lokalu z japońską kuchnią przekracza 144 zł i jest ponad dwa razy wyższy od średniej rynkowej. To nadal najdroższe lokale, ale odwiedzamy...
W tym sezonie ruch w restauracjach nie zawsze przekłada się na lepszy wynik finansowy – wynika z danych POSbistro. W lipcu w nadmorskich kurortach liczba r...
Restauracja Food&Ball Social Club by Arkadiusz Milik wraz z początkiem lipca została zamknięta. Lokal działał od ośmiu lat w katowickiej Galerii Libero. Ob...
Południowokoreański handel psim mięsem zmierza do nieodwracalnego końca. Jak donosi agencja Reuters, tradycja przegrywa ze zmianami społecznymi, prawnymi o...
Mimo rosnących cen i oszczędności konsumentów polska gastronomia nie zwalnia. Po raz pierwszy liczba placówek gastronomicznych przekroczyła 100 tys., a tyl...
Amerykański zwyczaj wymuszania napiwków na klientach wchodzi na kolejny poziom. Teraz w razie odmowy jego zapłacenia sieci po prostu podnoszą ceny produktó...
Polacy odwiedzający serbskie miasto Valjevo mogą liczyć na wyjątkowe traktowanie w jednej z tamtejszych restauracji. Właściciel lokalu od lat nie pobiera o...
– Chcę po prostu smacznie gotować. W naszych salach jest sporo przepychu i steampunkowych świecidełek, które odbijają się od stołów. Talerz nie powinien na...
