Stowarzyszenie zrzesza przedsiębiorców i samorządy z terenów górskich południowej Polski w celu promocji turystyki. Należą do niej m.in. Nowy Targ, Sucha Beskidzka i Żywiec, współpracują z Wisłą i Zakopanem.
W województwie małopolskim na listę produktów tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa wpisano 33 produkty, a w województwie śląskim aż 89. Wśród nich są m.in. nowotarskie lody, żentyca, charsznicka kapusta kwaszona, drobne ciasteczka cieszyńskie, kwaśnica, bryndza żywiecka.