Produkty i producenci na Polskich Smakach

Wytwórcy będą oferować wyroby reprezentujące tradycje kulinarne województw: kujawsko-pomorskiego, mazowieckiego, śląskiego, świętokrzyskiego i wielkopolskiego.

Kujawsko-pomorskie

Szeroki asortyment wędlin z wiejskiej spiżarni, bogato przyprawianych, przedstawią Zakłady Mięsne Viando Alojzego i Wandy Szczupaków z Radojewic k. Inowrocławia. Z kolei Specjały znad Brdy z Bydgoszczy wśród wielu wędlin własnego wyrobu zaoferują pieczoną szynkę bernardyńską.

Sery: rotmistrz i warlubski będzie oferować Masmal Piotra Jastrzębskiego z Warlubia – producent masła „Tradycyjne z Warlubia".

Soki i przetwory z owoców i warzyw ekologicznych zaoferuje Bio Food z Ciechocina k. Golubia-Dobrzynia. Soki, nektary i syropy w szerokiej gamie produktów znajdą się także w ofercie Biohurtu Tomasza Czubachowskiego z Pokrzydowa k. Brodnicy.

Smaku prawdziwych lodów będzie można doświadczyć, zapoznając się z produktami z gospodarstwa Jolanty i Stanisława Maciejewskich („Lody z Rolniczej Zagrody").

Wina domowe, miody pitne oraz krupnik na miodzie będzie oferować Michał Izydorczyk z Aleksandrowa Kujawskiego.

Szeroki asortyment produktów z rejonu Kociewia przedstawi gospodarstwo agroturystyczne Zagroda pod Lipami rodziny Koneckich z Jeżewa.

Mazowieckie

Tradycyjny rejbak – placek pieczony z surowych ziemniaków oraz fafernuchy – kurpiowskie ciasteczka drożdżowe z marchewką – zaoferuje gospodarstwo agroturystyczne Teresy Szymczyk Kurpianka z Lelisu k. Ostrołęki.

Smakowite wędliny tradycyjne zaoferują znani mazowieccy wytwórcy tych produktów: Bekon z Szydłowca, Dworskie Smaki z Mścibrodów k. Siedlec, Masarnia Wędlin Tradycyjnych Jasińscy z Klembowa, Zakład Mięsny Stanisława Lenarcika z Gotard k. Pułtuska oraz Strawa z Sadów k. Czosnowa.

W wytwarzaniu niepowtarzalnego makaronu radziwiłłowskiego specjalizuje się gospodarstwo rolne Wioletty i Dariusza Marcinkowskich z Radziwiłłowa, które będzie oferować także likiery jajeczne i ryby. Przetwory rybne oraz ryby wędzone będzie można nabyć również u Hanny Cymerman-Kärkkäinen (C.K. Fish) z Józefowa.

Miody i inne produkty pszczele będą oferować: A.W. Piotrowski oraz Roman Stachyra – obaj z Żuromina oraz Jerzy Rosiński z Tłuszcza.

W przygotowaniu szerokiej gamy konfitur specjalizują się Smaki i Aromaty Anny Langowskiej z Kobyłki.

Niepowtarzalnym smakiem tradycyjnych obwarzanków („Obwarzanki Odrzywolskie") charakteryzuje się produkt Jana Bińkowskiego z Odrzywołu.

Pieczywo tradycyjne zaoferują: Piekarnia Ratuszowa Radzikowskich z Siedlec, Łukasz Stelmański z Sierpca oraz Piekarnia Kurpiowska w Serafinia k. Łysych.

Śląskie

Sery góralskie (oscypek, redykołka, bryndza) oraz miody i nalewki będzie oferować gospodarstwo pasieczno-rolne Stanisława Zawady z Bielowicka k. Skoczowa.

Szeroki wybór makaronów tradycyjnych z tego regionu zapewni kilku wytwórców: Międzybrodzkie Makarony z Międzybrodzia Bialskiego, Wytwórnia Makaronu Goldmak Lux Bożeny Nowak z Rudnik oraz Eko-Mak Ryszarda Kaczorowskiego.

Produkty nabiałowe to specjalność Raciborskiej Spółdzielni Mleczarskiej z Raciborza oraz Spółdzielni Mleczarskiej Jogser z Sosnowca.

Ofertę pieczywa zaprezentuje Miejska Spółdzielnia Zaopatrzenia i Zbytu z Kłobucka oraz Jadwiga Plesińska z Żarek k. Chrzanowa, która zaprezentuje chleb gryczany i obwarzanki żareckie.

Przetwory warzywne oraz ogórki kiszone będzie można nabyć u Bożeny Badory z Hutek k. Częstochowy.

Świętokrzyskie

Producenci ze Świętokrzyskiego przedstawią szeroką ofertę wyrobów mleczarskich. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska we Włoszczowie zaprezentuje ser włoszczowski, OSM w Opatowie wystąpi z wyrobem cukierniczym krówka opatowska. OSM w Chmielniku zaoferuje masło chmielnickie oraz twaróg chmielnicki półtłusty. Gospodarstwo mleczne rodziny Łukasików ze Strzałkowa k. Stopnicy wśród wyrobów nabiałowych będzie prezentować ser buncik strzałkowski w różnych smakach. Z kolei Gminna Mleczarnia w Pierzchnicy zaprezentuje twarożek z Pierzchnicy ziołowy.

Produkty wędliniarskie będzie oferować: Masarnia Bonarek ze Smerdynie k. Staszowa oraz Zakład Wyrobów Wędliniarskich Pawła Nowaka z Wąchocka, u którego będzie można nabyć szynkę sznurowaną wąchocką i kiełbasę swojską wąchocką hysowaną). Z kolei gospodarstwo agroturystyczne U Bogusia Anny i Bogusława Piotrowskich z Łosienia k. Piekoszowa będzie oferować kiełbasę łosieńską i salceson chaniak.

Obecność przetworów owocowo-warzywnych zapewni przetwórnia Fundacja Domy Wspólnoty Chleb Życia w Zochcinie k. Opatowa.