Swoje wyroby podczas tegorocznych Polskich Smaków będzie oferować ponad 70 wystawców z województw: kujawsko-pomorskiego, mazowieckiego, śląskiego, świętokrzyskiego i wielkopolskiego. Reprezentowane będą różne grupy wytwórców: małe firmy i wytwórnie rodzinne, gospodarstwa agroturystyczne, restauracje, spółdzielnie produkcyjne i przedsiębiorstwa średniej wielkości. Prezentowany będzie bardzo szeroki asortyment produktów spożywczych – wędlin, kiełbas, serów, napojów, chlebów i ciast. Wszystkie te specjały będzie można zobaczyć, spróbować i kupić. Jeśli kochasz polską kuchnię i chcesz się przekonać o wartości, jakości rodzimych produktów, nie może tam Państwa zabraknąć.
Od pokoleń mieszkamy i pracujemy w jednej z podkrakowskich miejscowosci, w okolicy Liszek – mówią o sobie Barbara i Władysław Wolarek, właściciele Zakładu Wyrób Wedlin Tradycyjnych Wolarek w Liszkach. Historia wyrobu wędlin jest tak długa jak dzieje rodziny Wolarków. Z początku produkcja ograniczała się do wyrobu kiełbas i wędzonek na rodzinny, świąteczny stół. Wiedza, którą przekazywano sobie w familii od pokoleń nie poszła w zapomnienie i dziś wykorzystywana jest w firmie Wolarek, która zatrudnia 60 osób. – To dlatego nasze wędzonki mają specyficzny smak i zapach jak z wędzarni naszych dziadków – podkreśla z dumą Władysław Wolarek. Smak wędlin zakładu z Liszek doceniono już na wielu polskich stołach – szczególnie doceniają je klienci dbający o swoje dobre samopoczucie i uśmiech najbliższych. Produkty Wolarka doczekały się także wielu wyróżnień. Charakterystyczną cechą wyglądu wędzonek z zakładu pani Barbary i pana Władysława jest lisć laurowy, który dziś kojarzy się jako symbol najwyższej jakości wędlin. Na tegorocznych Dniach Produktu firma Wolarek jest gościem specjalnym.
VII Dni Produktów tradycyjnych polskie smaki swojskie szynki, kiełbasy, kaszanki, chleby, ciasta, sery, miody oraz wiele innych przysmaków
Ząbki koło Warszawy, ul. Józefa Piłsudskiego 180 Środa, 18 maja 2011 r.
• godz. 11.30 – uroczyste otwarcie Polskich Smaków
• godz. 12:00 – wręczenie nagród IV edycji konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego
