Znakomity czas dla miłośników trufli. Rekordowo niskie ceny

Tegoroczne zbiory trufli są tak duże, że ceny tych grzybów są rekordowo niskie.

Aktualizacja: 04.12.2018 13:14 Publikacja: 04.12.2018 13:09

Znakomity czas dla miłośników trufli. Rekordowo niskie ceny

Foto: 123RF

Dobra wiadomość dla smakoszy – tegoroczne zbiory białych trufli są znakomite, więc łakomstwo będzie w tym roku tańsze. To miła odmiana po poprzednim sezonie, gdy ceny szybowały wysoko pod niebo po suchej jesieni. Wysyp białych trufli zawdzięczamy wszyscy deszczowej jesieni w tych regionach Włoch, w których białe trufle rosną w symbiozie z dębami.

Trufle z tegorocznych zbiorów kosztują średnio, jak informuje Wall Street Journal, od 2 do 2,5 tysiąca euro za kilogram. Oznacza to, że są o połowę niższe niż rok temu i najniższe od ponad dekady. Oczywiście, szczególnie dorodne okazy tych grzybów nadal osiągają znacznie wyższe ceny – niedawno za 96 tysięcy dolarów sprzedano ważącą 850 gramów truflę z regiony Alba (skąd trufle w większości pochodzą).

Dostęp na ROK tylko za 79zł z Płatnościami powtarzalnymi BLIK

Jak zmienia się Polska, Europa i Świat? Wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i historia w jednym miejscu i na wyciągnięcie ręki.
Subskrybuj i bądź na bieżąco!
Przemysł spożywczy
Rośnie apetyt na małą czarną. Ile wart jest rynek kawy w Polsce?
Przemysł spożywczy
Kryzys żywnościowy ogarnia Rosję. Załamanie produkcji, bankructwa przetwórni
Przemysł spożywczy
Młodzi Polacy nie wylewają za kołnierz
Przemysł spożywczy
Unilever daje długie gwarancje zatrudnienia załodze. To ewenement
Materiał Promocyjny
Firmy, które zmieniły polską branżę budowlaną. 35 lat VELUX Polska
Przemysł spożywczy
Starbucks zakazuje pisania imion kandydatów na prezydenta na kubkach. „Zbyt polityczne”