Dziś na Wigilię wino wybieramy

Tanio to już było, dziś dobra zmiana. Po winach z Biedronki przenosimy się w zupełnie inne rewiry cenowe, ale pozostajemy na Półwyspie Iberyjskim. Pojedziemy bowiem na Podkarpacie, ale to hiszpańskie. Tamtejsza Galicja też głosuje na prawo i też jest pobożna, co nie dziwi, zważywszy, że jej stolicą jest Santiago de Compostella. Ale my akurat nie z pielgrzymką, choć do katedry zajść obowiązkowo trzeba.

Publikacja: 23.11.2018 18:00

Dziś na Wigilię wino wybieramy

Foto: materiały prasowe

Zajmiemy się winami, i to z jednej, najsłynniejszej tutejszej apelacji Rias Baixas (wymawiamy „rijas bajszas"), słynącej z bieli. Już widzę to zdziwienie, że jak to, na zimę białe winka kupować, widział kto takie pomysły. Otóż nie ot, tak, na zimę, my dziś na Wigilię wino wybieramy! Jednak po kolei, wstrzymajmy konie.

Albarino to najpopularniejszy szczep północnej Hiszpanii i Portugalii – tam znany jako alvarinho – dający bardzo rześkie, cytrusowe, mineralne wina. Lekki i zwiewny, pasuje do wszystkiego, w swych słonawych odsłonach z Rias Baixas zwłaszcza do ryb i owoców morza – bardzo kulinarne wino. W Hiszpanii mają obsesję na punkcie świeżości albarino – musi być najnowszy rocznik i basta. Na szczęście jednak są wariaci, którzy swe wina starzą. Bo naprawdę warto.

Teraz 4 zł za tydzień dostępu do rp.pl!

Kontynuuj czytanie tego artykułu w ramach subskrypcji rp.pl

Na bieżąco o tym, co ważne w kraju i na świecie. Rzetelne informacje, różne perspektywy, komentarze i opinie. Artykuły z Rzeczpospolitej i wydania magazynowego Plus Minus.

Plus Minus
Wielki Gościńcu Litewski – zjem cię!
Plus Minus
Aleksander Hall: Ja bym im tę wódkę w Magdalence darował
Plus Minus
Joanna Szczepkowska: Racja stanu dla PiS leży bardziej po stronie rozbicia UE niż po stronie jej jedności
Plus Minus
Przeciw wykastrowanym powieścidłom
Plus Minus
Pegeerowska norma
Materiał Promocyjny
Dzięki akcesji PKB Polski się podwoił