Składniki na 4 porcje:
Pesto z rukoli:
Sos:
Sposób przygotowania:
Makaron ugotuj we wrzącej wodzie przez ok. 8-10 min. Pamiętaj by był al'dente.
Przy pomocy blendera ręcznego (Triblade) zmiksuj wszystkie składniki na Pesto na gładką, jednolitą masę.
Na patelni zagotuj śmietankę z plastrami czosnku. Następnie dodaj pesto. Całość przez chwilę mieszaj, cały czas podgrzewając. Dodaj makaron. Całość dopraw do smaku solą, pieprzem i parmezanem.
Makaron Spaghetti możesz przygotować samemu w domu, z pomocą robota Cooking Chef
Składniki na ciasto:
Sposób przygotowania:
Do misy robota wsyp wszystkie składniki. Zamontuj hak do ciasta. Ciasto zagniataj przez 2 minuty, aż będzie zwarte. Następnie zawiń ją w folie spożywczą i odstaw na 30 minut.
Zamocuj przystawkę do wyrobu makaronu płaskiego i przy jej pomocy rozwałkuj ciasto na płaskie jednolite placki.
Następnie przy pomocy wykrojnika do Spaghetti pokrój ciasto. Pozostaw makaron do wyschnięcia (na specjalnym stojaku lub na czystej suchej ściereczce).
(Autor: Karol Okrasa)
