Reklama
Rozwiń

Znakomity czas dla miłośników trufli. Rekordowo niskie ceny

Tegoroczne zbiory trufli są tak duże, że ceny tych grzybów są rekordowo niskie.

Aktualizacja: 04.12.2018 13:14 Publikacja: 04.12.2018 13:09

Znakomity czas dla miłośników trufli. Rekordowo niskie ceny

Foto: 123RF

Dobra wiadomość dla smakoszy – tegoroczne zbiory białych trufli są znakomite, więc łakomstwo będzie w tym roku tańsze. To miła odmiana po poprzednim sezonie, gdy ceny szybowały wysoko pod niebo po suchej jesieni. Wysyp białych trufli zawdzięczamy wszyscy deszczowej jesieni w tych regionach Włoch, w których białe trufle rosną w symbiozie z dębami.

Trufle z tegorocznych zbiorów kosztują średnio, jak informuje Wall Street Journal, od 2 do 2,5 tysiąca euro za kilogram. Oznacza to, że są o połowę niższe niż rok temu i najniższe od ponad dekady. Oczywiście, szczególnie dorodne okazy tych grzybów nadal osiągają znacznie wyższe ceny – niedawno za 96 tysięcy dolarów sprzedano ważącą 850 gramów truflę z regiony Alba (skąd trufle w większości pochodzą).

Już za 19 zł miesięcznie przez rok

Jak zmienia się Polska, Europa i Świat? Wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i historia w jednym miejscu i na wyciągnięcie ręki.

Subskrybuj i bądź na bieżąco!

Przemysł spożywczy
Drożyzna i chęć ratowania żywności pcha nas po zakupy z przeceny. „To już nie wstyd”
Przemysł spożywczy
Chiny oszczędzają głównych producentów koniaku w UE. Zwolnią ich z ceł
Przemysł spożywczy
GIS wycofał piwo znanego polskiego producenta. Butelki mogą wybuchnąć
Przemysł spożywczy
Rośnie apetyt na małą czarną. Ile wart jest rynek kawy w Polsce?
Przemysł spożywczy
Kryzys żywnościowy ogarnia Rosję. Załamanie produkcji, bankructwa przetwórni