Wegańskie skóry z alternatywnych materiałów miały zrewolucjonizować modę i uwolnić ją od niechlubnego dziedzictwa futer i skór naturalnych. Jednak branża materiałów przyszłości wyraźnie spowolniła.
Jak wykazało badanie przeprowadzone przez naukowców z Wageningen University and Research oraz marki Unilever, nie jest prawdą, że sojowe alternatywy mięsa stanowią mniej odżywcze źródło protein.
Brytyjska marka Loci specjalizuje się w produkcji luksusowych sneakersów wykonanych z wegańskiej „skóry”. Leonardo Di Caprio znalazł się w gronie inwestorów, którzy wsparli firmę. Aktor zainwestował równowartość ponad 20 milionów złotych.
Przedstawiciele PETA, organizacji walczącej o prawa zwierząt, znanej z niekonwencjonalnych metod działania, wzywają amerykańską sieć kawiarni Starbucks, aby przestała pobierać dodatkowe opłaty za mleko roślinne do kawy.
Jak wynika z badania opublikowanego na łamach American Journal of Lifestyle Medicine, dieta roślinna może zmniejszyć ryzyko zarażenia wirusem COVID-19.
Trwa rewolucja na talerzach, sprzedaż produktów ekologicznych czy wegańskich rośnie wielokrotnie szybciej niż rynek. Nic nie zapowiada zmian w wydatkach.
Badanie przeprowadzone przez australijski Institute for Sustainable Futures wykazało, że konsumenci odróżniają produkty odzwierzęce od ich roślinnych alternatyw.
Jeśli cały świat przejdzie na weganizm w ciągu 15 lat, spadek globalnych emisji CO2 zapewni 50 proc. redukcji potrzebnej by ograniczyć ocieplanie planety do 2°C.
Burger King będzie sprzedawać wegańskie nuggetsy w całej Wielkiej Brytanii w ramach zobowiązania, że do 2030 roku jego menu będzie w 50 proc. bezmięsne.
