Kuchnia
Historyczny smalec z razowcem
Emerytowany farmaceuta z Niemiec postanowił włączyć się do dyskusji na temat dat przydatności do spożycia produktów żywnościowych. W tym celu spróbował smalcu z amerykańskiej puszki, sprzed 64 lat, i stwierdził, że jej zawartość jest jadalna.
87-letni Hans Feldmeier z Rostocku, w północno-wschodnich Niemczech, otrzymał puszkę jako student w 1948 roku, w ramach amerykańskiej pomocy dla powojennych Niemiec. Postanowił zatrzymać konserwę na czarną godzinę.
- Po prostu nie chciałem jej wyrzucić - tłumaczył BBC. Ostatnio zdecydował się jednak na spróbowanie zawartości puszki z powodu dyskusji na temat bezpieczeństwa żywności i umieszczanych na artykułach spożywczych dat ważności. Na biało-niebiesko-czerwonej puszce żadnej daty nie było.
Eksperci ds. bezpieczeństwa żywności uspokajali, że smalec w dalszym ciągu nadaje się do zjedzenia, choć ma dość żwirowatą konsystencję i jest bez smaku. Pan Feldmeier jadł historyczny smalec z razowym chlebem.
Specjaliści zwracają uwagę, że wyniki testu mogą wpłynąć na konsumentów, by dobrze się zastanowili przed wyrzuceniem jedzenia zaraz po wygaśnięciu daty przydatności do spożycia.
Przeczytaj więcej o: dary UNRRA, niemcy, przydatność do spożycia, smalec
Rekomenduj artykuł Oddano głosów:
