Tomasz Lazarowicz: Należąca do Nestle fabryka Winiary to jeden z największych pracodawców w regionie

Rz: Od jesieni 2015 r. kieruje pan należącą do Nestlé fabryką Winiary. Czuje się pan kaliszaninem?

Tomasz Lazarowicz: Kalisz jest mi bardzo bliski, jest moim miastem rodzinnym. Co prawda urodziłem się w Anglii, ale gdy miałem 12 lat przeprowadziliśmy się z tutaj z rodzicami. W Kaliszu mieszka wielu moich krewnych i to właśnie tu, 20 lat temu, rozpocząłem karierę zawodową w Winiary. Następnie pracowałem dla Nestlé w Niemczech i Rosji, a ostatnio w Namysłowie między Opolem a Wrocławiem, gdzie znajduje się fabryka lodów Nestlé Schöeller. Obecnie w Kaliszu spędzam pięć dni w tygodniu, a na weekendy jeżdżę do Wrocławia, gdzie mieszkają moja żona i dwaj synowie.

Jak pan ocenia to, jak zmienił się Kalisz?

W zasadzie obserwowałem te zmiany na bieżąco. Po moim wyjeździe z Kalisza w 2003 roku, nawet, gdy mieszkałem za granicą, bywałem tutaj dwa, trzy razy do roku. Poza tym w Kaliszu spędzałem większość swoich urlopów. Z radością przyglądałem się, jak miasto się rozwija. Najbardziej widoczna jest poprawa infrastruktury. Dzięki remontom wypiękniało także centrum, powstało wiele obiektów edukacyjno-rekreacyjnych, m.in. nowoczesny aquapark.

Co jest wizytówką miasta?

Zawsze lubiłem rynek miejski i jego okolice – to miejsce, które do późnych godzin wieczornych tętni życiem. Z kolei w okolicy ciekawą atrakcją jest zamek w Gołuchowie. W grudniu 2015 roku zaprosiliśmy tu nawet dyrektorów innych fabryk kulinarnych Nestlé w Europie, którzy uczestniczyli w odbywających się w fabryce warsztatach. Wybór naszej fabryki Winiary w Kaliszu jako lokalizacji tych prestiżowych warsztatów świadczy o ważnej pozycji zakładu w strukturach Nestlé w Europie.

Atutem miast są nie tylko atrakcje turystyczne, ale także możliwość zatrudnienia. Jesteście dużym pracodawcą?

Nestlé zatrudnia w Kaliszu około 900 osób, a w sezonie nawet blisko 1 tys. To gwarantuje nam pozycję nie tylko jednego z największych pracodawców w mieście, ale także w całym regionie.

W tym roku zakład Winiary kończy 75 lat. Jakie są najdłuższe staże jego pracowników?

Niemal 300 osób pracuje w naszym kaliskim zakładzie ponad 30 lat, czyli praktycznie od początku swojego życia zawodowego. Mamy więc bardzo zgrany i stały zespół, a także możemy czerpać z doświadczenia różnych pokoleń. Blisko połowa załogi ma nie więcej niż 45 lat.

Jakie jeszcze są wasze związki z miastem?

Jednym z filarów, na których opiera się działalność Nestlé, jest ochrona środowiska. Dlatego m.in. raz do roku nasi pracownicy biorą udział w akcji sprzątania świata i oczyszczają las w pobliżu zakładu. W 2015 r. zebraliśmy niemal 1 tonę odpadów. Promujemy także, jako grupa Nestlé, zdrowy tryb życia. Od wielu lat sponsorujemy Międzynarodowy Bieg Ptolemeusza w Kaliszu .

W tę filozofię wpisuje się najnowsza akcja Nestlé Porusza Polskę zorganizowana z okazji 150-lecia działalności firmy Nestlé na świecie. W lokalizacjach, które zdobędą najwięcej głosów, firma Nestlé ufunduje ogólnodostępne siłownie na świeżym powietrzu.

Jak ważnym dla Nestlé Polska jest zakład Winiary w Kaliszu?

Kaliska fabryka Winiary to część biznesu kulinarnego, który generuje prawie połowę sprzedaży Nestlé w Polsce. Tylko od 2006 roku firma zainwestowała tutaj ponad 200 mln zł. Środki zostały przeznaczone nie tylko na zwiększenie produkcji, ale także na innowacje produktowe, poprawę bezpieczeństwa, czy kwestie środowiskowe, w tym zmniejszenie zużycia energii.

Jak rozwija się eksport?

Eksport stanowi 10 proc. produkcji w kaliskim zakładzie Nestlé Winiary. Naszym największym zagranicznym rynkiem zbytu jest Ukraina, gdzie sprzedajemy m.in. przyprawę Ziarenka Smaku, Kaszkę dla dzieci Nestlé oraz płatki owsiane Nesvita.