W czasach pandemii koronawirusa coraz częściej rezygnujemy z posiłków na mieście. W zamian za to zabieramy drugie śniadanie czy obiady do pracy, szkoły i na uczelnie z domu. Najczęściej w poręcznych lunchboxach. Lubimy je, bo są szczelne i lekkie. Ale trzeba je rozsądnie wybierać, bo wciąż zdarza się, że nie wszystkie nadają się do kontaktu z żywnością (choć coraz częściej producenci dbają o ich skład).
Kupując lunchboxy, należy przede wszystkim zwracać uwagę na ich skład. Najwięcej zastrzeżeń w produktach z tworzyw sztucznych budzi bisfenol A (BPA), popularny związek chemiczny stosowany do produkcji tworzyw sztucznych. Uważa się, że ma negatywny wpływ na pracę układu hormonalnego, męską płodność i może być rakotwórczy, zwiększa ryzyko poronienia, a także możliwe, że przyczynia się do powstawania zaburzeń emocjonalnych u dzieci.
BPA przenika do organizmu trzema drogami: poprzez układ pokarmowy, oddechowy i skórę. Substancja ta jest uwalniana z tworzywa, zwłaszcza gdy poddaje się ją podgrzewaniu, zgnieceniu lub myje się detergentami. Bisfenol jest obecny przede wszystkim w tworzywach oznaczonych znakiem PC (wykonanych z poliwęglanu). Są to np. niektóre butelki, pojemniki, ale też zadaszenia, elementy oświetleniowe czy sprzęt medyczny. By nie narażać się na negatywny wpływ BPA, trzeba takich naczyń używać zgodnie z przeznaczeniem. Przykładowo PET używany masowo do produkcji butelek czy opakowań na żywność jest bezpieczny pod warunkiem, że nie używa się ich wielokrotnie i nie podgrzewa. Do wielokrotnego używania są przeznaczone specjalne pojemniki.
To ważne zwłaszcza w przypadku dzieci – w butelkach niemowlęcych stosowanie bisfenolu jest zakazane. Dlatego trzeba szukać tych, na których znajduje się informacja o tym, że nie zawierają BPA. Problem jednak w tym, że może być on użyty do produkcji zabawek, które małe dzieci często wkładają do buzi.
Nie oznacza to jednak, że trzeba całkowicie rezygnować z plastikowych opakowań. Warto jednak zwracać uwagę na tzw. kod recyklingu, czyli trójkąt zbudowany ze strzałek. Znajdująca się w jego środku liczba świadczy o tym, jaki materiał został zastosowany do jego produkcji. Poniżej trójkąta jest umieszczany skrót literowy. Należy unikać tych plastików, na których znajduje się kod 3 lub 7 albo skrót PC 7, PVC lub O (other). Opakowania z takimi kodami mogą zawierać BPA.