Podatnicy zobowiązani do prowadzenia ksiąg podatkowych, w tym podatkowej księgi przychodów i rozchodów, są zobowiązani do przechowywania ksiąg i związanych z nimi dokumentów do czasu upływu okresu przedawnienia zobowiązania podatkowego. Tak wprost wynika z ordynacji podatkowej. W art. 86 § 1 wprost przesądza ona, że chodzi nie tylko o same księgi podatkowe, ale także o dokumenty związane z ich prowadzeniem.
Definicja ksiąg podatkowych też jest szeroka. Zgodnie z rozumieniem tego pojęcia na potrzeby ordynacji podatkowej rozumie się przez nie księgi rachunkowe, podatkową księgę przychodów i rozchodów (pkpir), ewidencje oraz rejestry, do których prowadzenia, do celów podatkowych, na podstawie odrębnych przepisów, obowiązani są podatnicy, płatnicy lub inkasenci.