http://www.rp.pl Wiadomości z ostatniej chwili - Rzeczpospolita pl Copyright 2004, Presspublica Sp. z O.O. Fri, 20 Jan 2012 12:15:00 +0100 Fri, 20 Jan 2012 12:15:00 +0100 http://www.rp.pl/static/img/logo.png http://www.rp.pl 153 5151 Temperatura w południe podchodziła dziś pod czterdzieści kresek. Wszystkie plaże w Montevideo pękały w szwach. Ten styczeń jest tu wyjątkowo upalny http://www.rp.pl/artykul/705106,795182.html http://www.rp.pl/artykul/705106,795182.html Fri, 20 Jan 2012 12:15:00 +0100 Jak najkrócej opisać Sebastiana Krauzowicza? Młody, utalentowany indywidualista z kulinarną wyobraźnią. Harnaś, któremu niestraszne żadne kulinarne eksperymenty. Kucharz, którego znakiem szczególnym są tatuaże, a także to, iż nie wyobraża sobie dnia bez Facebooka. Jak każdy góral ma swoje własne zdanie, którego zawsze broni. Poznajmy bliżej człowieka, który odkrywa nowy wymiar kuchni góralskiej. http://www.rp.pl/artykul/540226,776804.html http://www.rp.pl/artykul/540226,776804.html Fri, 23 Dec 2011 00:20:00 +0100 Składniki: 4 filety śledzia; 120 g kurek marynowanych; 60 g kaparów; 1 czerwona cebula; 50 ml białego octu balsamicznego; 60 ml miodu akacjowego; 1 zielone jabłko; kilka plastrów oscypka; 1 cukinia; 100 ml oleju lnianego. http://www.rp.pl/artykul/540226,776534.html http://www.rp.pl/artykul/540226,776534.html Fri, 23 Dec 2011 00:15:00 +0100 Składniki:800 g schabu jagnięcego;150 ml miodu pitnego; 1 sztuka kory cynamonu; 20 ml octu jabłkowego; 500 ml soku jabłkowego; ziele angielskie; liść laurowy; pieprz gruboziarnisty;360 g soczewicy; 400 ml bulionu warzywnego; 120 g masła; 1 pęczek natki pietruszki; 400 g świeżych kurek; 1 cebula; 80 ml białego wina; sól. http://www.rp.pl/artykul/540226,776520.html http://www.rp.pl/artykul/540226,776520.html Fri, 23 Dec 2011 00:10:00 +0100 Dokładnie rok temu pewna gazeta – na tyle popularna, że wstyd mi wymieniać nazwy – zwróciła się do mnie z serią pytań na temat win musujących. http://www.rp.pl/artykul/705106,775634.html http://www.rp.pl/artykul/705106,775634.html Mon, 19 Dec 2011 17:36:00 +0100 Chińskie wina pobiły francuskie pod względem zalet smakowych w tzw. ślepej degustacji, w której w Pekinie porównywano ze sobą wina bordoskie z chińskimi http://www.rp.pl/artykul/71460,769923.html http://www.rp.pl/artykul/71460,769923.html Wed, 14 Dec 2011 20:02:00 +0100 Polska kuchnia, niestety, nauczyła się przez lata obchodzić bez wina. Kompot, wódka i herbata, zależnie od wieku i okazji, wkradły się w miejsce, które w kuchniach świata zajmuje właśnie tej napój http://www.rp.pl/artykul/705106,767435.html http://www.rp.pl/artykul/705106,767435.html Fri, 09 Dec 2011 14:19:00 +0100 Okazuje się, że ponad połowa oliwy dostępnej w wielkich sieciach sprzedaży powinna zostać zdeklasowana http://www.rp.pl/artykul/9152,759126.html http://www.rp.pl/artykul/9152,759126.html Wed, 23 Nov 2011 15:00:00 +0100 Ci, którzy jedli Gros Michel, przekonują, że banany, które znamy ze sklepowych półek, są tylko marną imitacją tego owocu. Wkrótce może się jednak okazać, że zabraknie także ich http://www.rp.pl/artykul/9152,751514.html http://www.rp.pl/artykul/9152,751514.html Mon, 14 Nov 2011 11:40:00 +0100 Po sukcesie trunku Novum UJ kształci enologów i eksperymentuje z rzadkim winem lodowym http://www.rp.pl/artykul/71460,749665.html http://www.rp.pl/artykul/71460,749665.html Thu, 10 Nov 2011 01:19:00 +0100 Do restauracyjnych menu trafiły niedawno potrawy z żubra. Jak to możliwe, skoro zwierzę znajduje się pod ochroną? http://www.rp.pl/artykul/82677,742469.html http://www.rp.pl/artykul/82677,742469.html Fri, 04 Nov 2011 08:00:00 +0100 To już trzecia edycja filmowej imprezy inspirowanej sztuką kulinarną, organizowanej przez kanał telewizyjny Kuchnia. I największa z dotychczasowych. Widzowie „Kuchnia+Food Film Fest" obejrzą trzynaście obrazów – jedenaście dokumentów i dwie fabuły. http://www.rp.pl/artykul/9146,737014.html http://www.rp.pl/artykul/9146,737014.html Thu, 20 Oct 2011 18:13:00 +0200 Pisanie o winach wydawcy to śliska sprawa – skrytykować nie wypada, pochwalisz – i tak nie uwierzą. A tu jeszcze mówimy o zestawie z gadżetami, a do takich ofert zawsze podchodzę jak pies do jeża. http://www.rp.pl/artykul/705106,735198.html http://www.rp.pl/artykul/705106,735198.html Tue, 18 Oct 2011 14:04:00 +0200 Kiedy odwiedziłem Argentynę w lutym 2002 roku, Eduardo Duhalde – czwarty w ciągu miesiąca prezydent kraju – usiłował zapanować nad wielkim kryzysem ekonomicznym. W stolicy ciągle jeszcze w obiegu było peso, natomiast w prowincjach wprowadzano własne waluty. http://www.rp.pl/artykul/705106,734753.html http://www.rp.pl/artykul/705106,734753.html Mon, 17 Oct 2011 15:07:00 +0200 Opakowanie dmuchanego ryżu w czekoladzie, opatrzone rysunkiem twarzy Azjaty w kapeluszu, uznano za rasistowskie. Producent słodyczy musi zmienić wygląd produktu http://www.rp.pl/artykul/82677,724966.html http://www.rp.pl/artykul/82677,724966.html Fri, 30 Sep 2011 02:50:00 +0200 O odkrywczej, czasem szokującej kuchni, mistrzach gotowania i nowym gastronomicznym narybku z Karolem Okrasą rozmawia Monika Kruszewska-Mikucka. http://www.rp.pl/artykul/540226,722903.html http://www.rp.pl/artykul/540226,722903.html Fri, 30 Sep 2011 00:06:00 +0200 Składniki na 4 porcje: 300 g makaronu spaghetti; Pesto z rukoli: 100 g sałaty rucola (świeża i posiekana); 40 g natki pietruszki (posiekana); 2 łyżki orzechów laskowych (sparzone i obrane; mogą byś sosnowe); 3 łyżki sera parmezan;5 łyżek oliwy; 1 ząbek czosnku 1 filet anchovies. Sos: 1 ząbek czosnku; 400 ml słodkiej śmietanki; 40 g sera parmezan http://www.rp.pl/artykul/540226,722880.html http://www.rp.pl/artykul/540226,722880.html Fri, 30 Sep 2011 00:05:00 +0200 Sernik z kaszą gryczaną i imbirem: 1 kg sera; 300 g cukru; 200 g ugotowanej kaszy gryczanej; 150 g masła; 5 g proszku do pieczenia; 10 jajek (żółtka); 2 płaskie łyżeczki startego imbiru; 1 limonka; 1 paczka budyniu waniliowego; 2 łyżki bułki tartej http://www.rp.pl/artykul/540226,722872.html http://www.rp.pl/artykul/540226,722872.html Fri, 30 Sep 2011 00:05:00 +0200 Składniki: 1 kg pietruszki; 1 kg gruszek; 4 l wywaru drobiowego; 0,25 g czerwonej soczewicy; 0,5 l słodkiej śmietanki (30%); pieprz; 2 szt. cytryny; 2 łyżki miodu; 1 łyżka startego świeżego imbiru. Pesto pomidorowe: 100 g suszonych pomidorów z zalewy; 1 ząbek czosnku; 2 łyżki orzechów laskowych obranych ze skórki; 2 łyżki startego sera parmezan; 100 ml oliwy z oliwek. http://www.rp.pl/artykul/540226,722883.html http://www.rp.pl/artykul/540226,722883.html Fri, 30 Sep 2011 00:05:00 +0200 Ludowcy zaprosili do Sejmu przedstawicieli stowarzyszenia Optymalni, którzy przekonywali: jedzmy tłusto, bo to zdrowe. Eksperci ostrzegają: to niebezpieczne http://www.rp.pl/artykul/9152,717640.html http://www.rp.pl/artykul/9152,717640.html Thu, 15 Sep 2011 14:18:00 +0200 Ciasteczka księżycowe to dziś obowiązkowe danie każdego Chińczyka. 15 dnia 8 miesiąca według kalendarza księżycowego obchodzone jest Święto Środka Jesieni, które w Państwie Środka jest dniem wolnym od pracy http://www.rp.pl/artykul/82677,716031.html http://www.rp.pl/artykul/82677,716031.html Mon, 12 Sep 2011 16:05:00 +0200 Produkcja wina w Etiopii może wydawać się czymś absurdalnym. Już niedługo będzie można skosztować etiopskiego merlota czy chardonnaya http://www.rp.pl/artykul/71460,716024.html http://www.rp.pl/artykul/71460,716024.html Mon, 12 Sep 2011 15:56:00 +0200 W Zielonej Górze trwa winobranie. Amatorzy wina nie kupią jednak w tym roku trunków z polskich winnic. http://www.rp.pl/artykul/71460,715362.html http://www.rp.pl/artykul/71460,715362.html Sun, 11 Sep 2011 09:07:00 +0200 O wartościach odżywczych motyli czy muchówek - mówi dr Aleksandra Gliniewicz, entomolog z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego http://www.rp.pl/artykul/107684,714228.html http://www.rp.pl/artykul/107684,714228.html Thu, 08 Sep 2011 19:14:00 +0200 Grillowane polędwiczki po florencku zwyciężyły podczas 3. Festiwalu Opolskich Smaków. Odwiedzający imprezę zorganizowaną na opolskim Rynku skosztowali w sobotę i niedzielę 14 potraw biorących udział w konkursie i wyłonili spośród nich zwycięzcę http://www.rp.pl/artykul/9152,708330.html http://www.rp.pl/artykul/9152,708330.html Sun, 28 Aug 2011 20:26:00 +0200 "Sprzeciwiamy się promowaniu foie gras, które jest daniem sporządzonym z niewyobrażalnego bólu i cierpienia ptaków" - pisze Fundacja Viva! I atakuje restauratorkę Magdę Gessler http://www.rp.pl/artykul/322383,704643.html http://www.rp.pl/artykul/322383,704643.html Sun, 21 Aug 2011 12:59:00 +0200 Już po raz dziewiąty na Małym Rynku w Krakowie w piątek rozpocznie się Festiwal Pierogów. W trzydniowej imprezie weźmie udział 13 restauracji http://www.rp.pl/artykul/9152,700310.html http://www.rp.pl/artykul/9152,700310.html Thu, 11 Aug 2011 11:45:00 +0200 Bardzo wcześnie, z powodu wysokich temperatur, rozpoczęło się winobranie w niektórych rejonach Włoch. Grona zbierają w rejonie Franciacorta http://www.rp.pl/artykul/71460,698062.html http://www.rp.pl/artykul/71460,698062.html Sat, 06 Aug 2011 08:21:00 +0200 Whisky kojarzy się w Polsce z luksusowym trybem życia - mówi "Rz" Łukasz Sosiński, znawca ekskluzywnych alkoholi http://www.rp.pl/artykul/107684,696922.html http://www.rp.pl/artykul/107684,696922.html Thu, 04 Aug 2011 00:20:00 +0200 W Katowicach Rondo Sztuki zaprasza do udziału w wakacyjnych spotkaniach „TAKK! Tymczasowa Akcja Kulturalna Katowice" http://www.rp.pl/artykul/62954,694623.html http://www.rp.pl/artykul/62954,694623.html Sat, 30 Jul 2011 00:00:00 +0200 W sierpniu w Małopolskę ruszą wizytatorzy, którzy ocenią smak i sposób podania potraw w tradycyjnych restauracjach. Najlepsze lokale otrzymają certyfikat karczmy regionalnej - informuje "Dziennik Polski" http://www.rp.pl/artykul/173943,693823.html http://www.rp.pl/artykul/173943,693823.html Thu, 28 Jul 2011 08:18:00 +0200 Kiełbaskami i kaszanką z grilla urzędnicy zamierzają reklamować Mazowsze w Brukseli. Marketingowcy nie zostawiają na tym menu suchej nitki http://www.rp.pl/artykul/462717,684345.html http://www.rp.pl/artykul/462717,684345.html Thu, 07 Jul 2011 03:14:00 +0200 Polskie miasta przygotowały mnóstwo atrakcji dla mieszkańców z okazji startu prezydencji http://www.rp.pl/artykul/757648,682024.html http://www.rp.pl/artykul/757648,682024.html Fri, 01 Jul 2011 21:04:00 +0200 Wielka Księga Tradycji Kulinarnych Puszczy Knyszyńskiej" autorstwa Józefa Maroszka i Jana Leończuka to pierwszy tom serii wydawniczej „Wielkich Ksiąg" obszaru Lokalnej Grupy Działania – Puszcza Knyszyńska. Serii wydawniczej, która odkrywa wielkie bogactwo historii i kultury tego terenu. http://www.rp.pl/artykul/9152,680161.html http://www.rp.pl/artykul/9152,680161.html Tue, 28 Jun 2011 11:47:00 +0200 http://www.rp.pl/artykul/9152,680156.html http://www.rp.pl/artykul/9152,680156.html Tue, 28 Jun 2011 11:30:00 +0200 http://www.rp.pl/artykul/9152,680155.html http://www.rp.pl/artykul/9152,680155.html Tue, 28 Jun 2011 11:25:00 +0200 Ziemniaki, które na polskich stołach pojawiły się w drugiej połowie XVIII wieku, rozpowszechniły się dopiero w wieku XIX, stając się podstawą wyżywienia ludności. http://www.rp.pl/artykul/9152,680153.html http://www.rp.pl/artykul/9152,680153.html Tue, 28 Jun 2011 11:23:00 +0200 Zagraniczne delegacje będą dostawać książki o Polsce. Dowiedzą się z nich jak jeść oscypki i dlaczego warto nosić ładne skarpetki http://www.rp.pl/artykul/603964,679616.html http://www.rp.pl/artykul/603964,679616.html Mon, 27 Jun 2011 10:36:00 +0200 W Bordeaux dziś początek Vinexpo - największych targów win na świecie. Biorą w nich udział przedstawiciele z czterdziestu siedmiu państw świata http://www.rp.pl/artykul/82677,676223.html http://www.rp.pl/artykul/82677,676223.html Sun, 19 Jun 2011 16:54:00 +0200 Kucharze piłkarscy apelują do szefa rządu, żeby gości z Unii Europejskiej karmił podczas polskiej prezydencji warzywami i owocami http://www.rp.pl/artykul/603964,673893.html http://www.rp.pl/artykul/603964,673893.html Tue, 14 Jun 2011 17:34:00 +0200 Kurczak á la flaczki, tatar kolorowany buraczkami – historycy opowiedzą o kuchni w PRL podczas konferencji "PRL na talerzu" http://www.rp.pl/artykul/153227,667930.html http://www.rp.pl/artykul/153227,667930.html Thu, 02 Jun 2011 21:22:00 +0200 Fascynacja pożywieniem, które wydaje ostatnie tchnienie w ustach jedzącego, przywędrowała do Europy http://www.rp.pl/artykul/9152,661623.html http://www.rp.pl/artykul/9152,661623.html Fri, 20 May 2011 23:32:00 +0200 Kluby kolacyjne to mini restauracje w prywatnych domach, do których gości zapraszają kucharze, snobistyczna forma towarzyskich spotkań http://www.rp.pl/artykul/9152,654143.html http://www.rp.pl/artykul/9152,654143.html Fri, 06 May 2011 23:08:00 +0200 Nie wymyśliłem niczego nowego, to tylko powrót do naszych korzeni wyjaśnia Pierre Dukan, znany dietetyk w rozmowie z Kamillą Staszak http://www.ekonomia24.pl/artykul/706250,653414.html http://www.ekonomia24.pl/artykul/706250,653414.html Fri, 06 May 2011 03:05:00 +0200 W Polsce nie wiadomo, dlaczego rzuca się winiarzom kłody pod nogi. Tymczasem polskie wino jest na rynku oczekiwane - mówi Krzysztof Fedorowicz http://www.rp.pl/artykul/9160,652913.html http://www.rp.pl/artykul/9160,652913.html Wed, 04 May 2011 20:15:00 +0200 Ślub Kate i Williama. Kraby były kornwalijskie, a łosoś szkocki. Weselnego menu pilnie strzeżono do ostatniej chwili http://www.rp.pl/artykul/642541,650904.html http://www.rp.pl/artykul/642541,650904.html Fri, 29 Apr 2011 21:10:00 +0200 Kuchnia francuska, czytaj: wykwintna. Francuzi daliby jej na pewno najwięcej gwiazdek. Jednak nie podbija świata, jak włoska czy chińska http://www.ekonomia24.pl/artykul/706250,650149.html http://www.ekonomia24.pl/artykul/706250,650149.html Fri, 29 Apr 2011 03:06:00 +0200 "Jak jeść – przewodnik konsumenta" to tłumaczenie wydanej w 2010 roku bestsellerowej książki „Food Rules” Michaela Pollana. http://www.rp.pl/artykul/9152,633626.html http://www.rp.pl/artykul/9152,633626.html Mon, 28 Mar 2011 16:12:00 +0200 Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Sulechowie (Lubuskie) została właścicielem 35 hektarów ziemi w Zaborze. Na tym terenie powstanie największa w kraju winnica. http://www.rp.pl/artykul/71460,631814.html http://www.rp.pl/artykul/71460,631814.html Thu, 24 Mar 2011 07:57:00 +0100 Prawie 26 tysięcy książek ze 154 krajów nadesłano na międzynarodowy konkurs na najlepszą książkę kucharską. 3 marca ogłoszono zwycięzców http://www.rp.pl/artykul/123162,629402.html http://www.rp.pl/artykul/123162,629402.html Sun, 20 Mar 2011 00:00:00 +0100 Powiedz mi, jak jesz, a powiem ci, jak wygląda twoje życie - mówi w rozmowie z Adamem Tycnerem, Jacek Szklarek, prezes Slow Food Polska http://www.rp.pl/artykul/107684,628468.html http://www.rp.pl/artykul/107684,628468.html Fri, 18 Mar 2011 01:04:00 +0100 Tomasz Prange-Barczyński - krytyk winiarski i dziennikarz http://www.rp.pl/artykul/71460,622576.html http://www.rp.pl/artykul/71460,622576.html Sun, 06 Mar 2011 23:34:00 +0100 Zanim posypiemy głowy w środę popielcową, wybierzmy się w ostatki w sentymentalny rajd kulinarny po europejskich słodyczach http://www.rp.pl/artykul/123162,622067.html http://www.rp.pl/artykul/123162,622067.html Sun, 06 Mar 2011 00:01:00 +0100 Nigdy nie będziemy dużą sieciówką. U nas ciastka są robione na smak cukiernika – mówi przed tłustym czwartkiem Andrzej Blikle, właściciel słynnej marki. http://www.ekonomia24.pl/artykul/706250,617477.html http://www.ekonomia24.pl/artykul/706250,617477.html Fri, 25 Feb 2011 00:28:00 +0100 Muzeum kiełbasy tworzy w Bawarii miejscowy wędliniarz. Specjalny dział poświęcony jest kiełbasie białej. Bawarczyk uważa, że to niemiecki wynalazek http://www.rp.pl/artykul/9152,611835.html http://www.rp.pl/artykul/9152,611835.html Mon, 14 Feb 2011 01:11:00 +0100 Restauracje w Europie mieszają potrawy dalekowschodnie, zupę tajską z sushi. Taki panazjatycki groch z kapustą http://www.rp.pl/artykul/9152,605331.html http://www.rp.pl/artykul/9152,605331.html Fri, 04 Feb 2011 17:55:00 +0100 O tym, co Polacy jedzą w pracy i jak jedzenie wpływa na nasze kulturowe DNA – mówi socjolog Tomasz Sobierajski http://www.rp.pl/artykul/9152,601709.html http://www.rp.pl/artykul/9152,601709.html Fri, 28 Jan 2011 23:54:00 +0100 - Szampan jest produkowany tylko z trzech rodzajów winogron: chardonnay, pinot noir i pinot meunier - mówi Ryszard Berent, prezes Stowarzyszenia Polskich Barmanów http://www.rp.pl/artykul/243943,586085.html http://www.rp.pl/artykul/243943,586085.html Thu, 30 Dec 2010 01:20:00 +0100 Łosoś to żelazna przystawka we francuskim jadłospisie na Boże Narodzenie. W bardziej wykwintnym menu znajdą się skorupiaki http://www.rp.pl/artykul/9152,584062.html http://www.rp.pl/artykul/9152,584062.html Sat, 25 Dec 2010 09:10:00 +0100 Nasze przedwojenne książki kucharskie aż pękają od recept na przyrządzanie ryb. Ale w Polsce panuje dziś rybna smuta http://www.ekonomia24.pl/artykul/706250,583372.html http://www.ekonomia24.pl/artykul/706250,583372.html Fri, 24 Dec 2010 00:27:00 +0100 Większość restauracji działa jak zwykle w drugi dzień świąt. Niektóre jednak zapraszają nawet na wieczór wigilijny. Restauracje hotelowe przygotowują obfite świąteczne brunche. Przedstawiamy wybrane propozycje na bożonarodzeniowy obiad lub kolację poza domem http://www.rp.pl/artykul/9131,583446.html http://www.rp.pl/artykul/9131,583446.html Thu, 23 Dec 2010 16:55:00 +0100 Powstała na rogu Pięknej i Mokotowskiej kawiarnia The Corner rzuciła wyzwanie konkurencyjnemu lokalowi pod szyldem Green Coffee http://www.rp.pl/artykul/9152,580571.html http://www.rp.pl/artykul/9152,580571.html Fri, 17 Dec 2010 18:06:00 +0100 Fikuśny ludzik z suszonych śliwek na stole, anielica ze złotej metalowej folii na choince i prezenty od Christkindle’a, czyli Jezuska http://www.rp.pl/artykul/235130,580190.html http://www.rp.pl/artykul/235130,580190.html Fri, 17 Dec 2010 02:39:00 +0100 Powiedzenie, że co kraj, to obyczaj, świetnie oddaje różnorodność rytuałów związanych ze świętami Bożego Narodzenia na świecie, a nawet w obrębie samej Europy. Zacznijmy od tego, że nie wszędzie obchodzi się Wigilię, a jeśli już, to nie zawsze tak uroczyście jak u nas. http://www.rp.pl/artykul/774489,576216.html http://www.rp.pl/artykul/774489,576216.html Tue, 14 Dec 2010 00:27:00 +0100 O produktach regionalnych i tradycyjnych potrawach, które powinny być wizytówką Polski i polskiej kuchni, opowiada Monice Kruszewskiej-Mikuckiej Adam Chrząstowski, współwłaściciel i szef kuchni krakowskiej restauracji Ancora. http://www.rp.pl/artykul/540226,578048.html http://www.rp.pl/artykul/540226,578048.html Tue, 14 Dec 2010 00:22:00 +0100 Niektóre artykuły spożywcze muszą spełniać minimalne standardy jakości - mówi Agnieszka Majchrzak w rozmowie z Agnieszką Usiarczyk http://www.rp.pl/artykul/231860,574768.html http://www.rp.pl/artykul/231860,574768.html Tue, 07 Dec 2010 06:00:00 +0100 Warzywa i owoce, które kiedyś były powszechnie uprawiane w naszych ogródkach, dziś sprzedaje się jako rarytas ze znaczkiem „BIO”. Teraz wszyscy chcą mieć dużo i tanio, a gotowanie i jedzenie nie na tym polega – przekonuje Monikę Kruszewską-Mikucką Executive Chef i doradca kulinarny Greckiej Kuchni Theofilos Vafidis, Grek mieszkający od wielu lat w Polsce. http://www.rp.pl/artykul/540226,569703.html http://www.rp.pl/artykul/540226,569703.html Mon, 29 Nov 2010 00:35:00 +0100 Wino, oliwa z oliwek, feta i pomidory – to główne symbole sztuki kulinarnej, którą spotkamy na południowym krańcu Półwyspu Bałkańskiego. To tu leży Grecja – miejsce narodzin demokracji, dramatu, igrzysk olimpijskich, filozofii i matematyki. I biesiadowania. http://www.rp.pl/artykul/540226,569705.html http://www.rp.pl/artykul/540226,569705.html Mon, 29 Nov 2010 00:34:00 +0100 Żywe kolory, proste formy i doskonale uzupełniające się elementy należące do tej samej linii wzorniczej… To nie opis najnowszych trendów z wybiegów mody, ale tego, jak powinna wyglądać nowoczesna kuchnia. http://www.rp.pl/artykul/540226,569708.html http://www.rp.pl/artykul/540226,569708.html Mon, 29 Nov 2010 00:31:00 +0100 Rada ds. Produktów Tradycyjnych w Krakowie przyjęła pochodzące z powiatu chrzanowskiego ziemniaki po cabańsku na listę produktów tradycyjnych Małopolski. http://www.rp.pl/artykul/9152,566426.html http://www.rp.pl/artykul/9152,566426.html Fri, 19 Nov 2010 14:32:00 +0100 Opublikowano właśnie słynny francuski przewodnik kulinarny Michelin New York City 2011, a w nim ofertę 715 najlepszych obecnie lokali Nowego Jork http://www.rp.pl/artykul/9152,563290.html http://www.rp.pl/artykul/9152,563290.html Sat, 13 Nov 2010 01:50:00 +0100 W Dżakarcie kupuje się jedzenie, nawet stojąc w ulicznym korku. Zawsze ostre, w Indonezji nie ma potrawy bez chilli http://www.rp.pl/artykul/9152,559914.html http://www.rp.pl/artykul/9152,559914.html Fri, 05 Nov 2010 18:50:00 +0100 Polskie restauracje coraz lepiej widać na kulinarnej mapie Wielkiej Brytanii. Poza gołąbkami i schabowym proponują Anglikom barszczowe martini http://www.ekonomia24.pl/artykul/706250,559406.html http://www.ekonomia24.pl/artykul/706250,559406.html Thu, 04 Nov 2010 05:21:00 +0100 O gotowaniu dla papieży i polskich interpretacjach włoskiej kuchni opowiada Monice Kruszewskiej-Mikuckiej wybitny kucharz Giancarlo Russo. http://www.rp.pl/artykul/540226,556553.html http://www.rp.pl/artykul/540226,556553.html Tue, 02 Nov 2010 00:14:00 +0100 Mąka, woda, jajka, czasem ekstrakty warzywne – wydaje się, że zrobienie makaronu to najprostsza rzecz na świecie. Tymczasem na pewno potrzeba wprawy, by przygotować idealną pastę, doskonałą w smaku i „al dente” po ugotowaniu. Taką, której nie powstydziłby się prawdziwy Włoch… http://www.rp.pl/artykul/540226,556543.html http://www.rp.pl/artykul/540226,556543.html Tue, 02 Nov 2010 00:11:00 +0100 Największym producentem kawy na świecie jest Brazylia (1/3 światowej produkcji), Wietnam, Indonezja i Kolumbia, ale myśląc o tym niezwykle aromatycznym napoju, najczęściej kojarzymy go z Włochami. Nic dziwnego, bo od XVII wieku kawa jest niezwykle ważnym elementem życia każdego mieszkańca Półwyspu Apenińskiego. http://www.rp.pl/artykul/540226,556542.html http://www.rp.pl/artykul/540226,556542.html Tue, 02 Nov 2010 00:10:00 +0100 Receptę na sukces w biznesie restauracyjnym oraz swoją słabość do polskich potraw zdradza mistrz kuchni Kurt Scheller. http://www.rp.pl/artykul/540226,542547.html http://www.rp.pl/artykul/540226,542547.html Tue, 02 Nov 2010 00:08:00 +0100 Szwecja nie kojarzy się z kuchnią pełną smaków. Dlatego minister rolnictwa postanowił to zmienić. I pomysł ruszył http://www.ekonomia24.pl/artykul/706250,552634.html http://www.ekonomia24.pl/artykul/706250,552634.html Fri, 22 Oct 2010 02:20:00 +0200 Robert Sowa, mistrz kulinarny http://www.rp.pl/artykul/9152,552581.html http://www.rp.pl/artykul/9152,552581.html Thu, 21 Oct 2010 05:53:00 +0200 Polacy, w kwestii świąt Bożego Narodzenia raczej tradycjonaliści, coraz chętniej zamawiają katering na wigilijną kolację i świąteczny obiad. Kucharze w tym czasie mają pełne ręce roboty. http://www.rp.pl/artykul/9152,552574.html http://www.rp.pl/artykul/9152,552574.html Thu, 21 Oct 2010 05:48:00 +0200 W tym roku we Włoszech cena trufli tak znacznie spadła, że są one niemal na każdą kieszeń - ogłosił dziennik "Corriere della Sera" http://www.rp.pl/artykul/9152,547482.html http://www.rp.pl/artykul/9152,547482.html Sun, 10 Oct 2010 16:34:00 +0200 Są dania, których nie biorą do ust ci, co najlepiej wiedzą, jak wygląda kuchnia od kuchni. Niskie notowania mają wątróbka, tofu, bakłażany... http://www.rp.pl/artykul/9152,546836.html http://www.rp.pl/artykul/9152,546836.html Fri, 08 Oct 2010 20:33:00 +0200 Dokumenty o kuchni, kucharzach i o tym, co jemy. W Warszawie odbywa się festiwal filmów kulinarnych Food Film Fest http://www.rp.pl/artykul/9152,543890.html http://www.rp.pl/artykul/9152,543890.html Sat, 02 Oct 2010 01:56:00 +0200 Tajemnice kiszki ziemniaczanej, zupy czachobilli, krętli i po prostu pierogów rozgryzano na Festiwalu Smaku - pisze Robert Horbaczewski z Lublina http://www.rp.pl/artykul/9132,537266.html http://www.rp.pl/artykul/9132,537266.html Fri, 17 Sep 2010 21:18:00 +0200 Dni Pyrlandii – festyn z pyrą w roli głównej – od siedmiu lat organizowany jest w Poznaniu w pierwszy weekend września. Impreza ściąga tysiące poznaniaków http://www.rp.pl/artykul/123162,531235.html http://www.rp.pl/artykul/123162,531235.html Sun, 05 Sep 2010 00:01:00 +0200 Dziś sól w kuchni może wyglądać jak płatki kwiatów lub piramidy i pachnieć dymem ze spalonych beczek po winie http://www.rp.pl/artykul/9152,531058.html http://www.rp.pl/artykul/9152,531058.html Sat, 04 Sep 2010 00:17:00 +0200 Polska słynie z soli. Wydobywa się ją m.in. w Wieliczce (przez odparowywanie solanek), Kłodawie i Solinie. http://www.rp.pl/artykul/9152,531057.html http://www.rp.pl/artykul/9152,531057.html Sat, 04 Sep 2010 00:16:00 +0200 Pizza na krakowskich Błoniach pobiła w niedzielę rekord Guinnessa. Jest najdłuższa na świecie i wieczorem jeszcze rosła. http://www.rp.pl/artykul/9152,528203.html http://www.rp.pl/artykul/9152,528203.html Sun, 29 Aug 2010 21:02:00 +0200 Wybieramy produkty lokalne i świeże. Skreślamy jedzenie przemysłowe i luksusy. Ile kosztuje życie na wsi przez miesiąc w czasie plonów? http://www.rp.pl/artykul/82677,528074.html http://www.rp.pl/artykul/82677,528074.html Fri, 27 Aug 2010 23:43:00 +0200 O ciekawych restauracjach warzywnych, gdzie chętnie wpadają także mięsolubni – w Londynie, Paryżu, Warszawie http://www.rp.pl/artykul/358625,525122.html http://www.rp.pl/artykul/358625,525122.html Sat, 21 Aug 2010 00:13:00 +0200 To nietypowa książka kucharska. Są w niej przepisy, oczywiście, ale dużo tu opowieści, choćby o lwowskich browarach, zdjęć dawnego Lwowa, jest też słowniczek http://www.rp.pl/artykul/123162,522403.html http://www.rp.pl/artykul/123162,522403.html Sun, 15 Aug 2010 00:00:00 +0200 Chodząc po łące, depczemy rośliny i owady, które znakomicie nadają się do jedzenia. Co zbierać, gdzie i kiedy http://www.rp.pl/artykul/9132,522075.html http://www.rp.pl/artykul/9132,522075.html Fri, 13 Aug 2010 20:35:00 +0200 Biznesmeni spotykają się na five o’clock. W Londynie przy fluorescencyjnym serniku, w Warszawie przy miniptysiach http://www.rp.pl/artykul/9152,519188.html http://www.rp.pl/artykul/9152,519188.html Sat, 07 Aug 2010 00:14:00 +0200 Jak sprawdzić, gdzie po drodze dobrze i niedrogo karmią? Można być prawie pewnym, że w karczmach przy drogach porcje będą tanie i w rozmiarach XX http://www.rp.pl/artykul/9152,515911.html http://www.rp.pl/artykul/9152,515911.html Fri, 30 Jul 2010 18:29:00 +0200 Eugeniusz Mientkiewicz - dziennikarz, krytyk kulinarny. Menedżer Roberta Makłowicza. Prowadzi blogi www.brzuchomoowca.blox.pl oraz poświęcony polskim serom zagrodowym www.serypolskie.blox.pl http://www.rp.pl/artykul/9152,513002.html http://www.rp.pl/artykul/9152,513002.html Sat, 24 Jul 2010 01:50:00 +0200 Unikatowe, wyrabiane ręcznie według tradycyjnych receptur sery to smaczny pretekst do wycieczek po Polsce http://www.rp.pl/artykul/9152,513003.html http://www.rp.pl/artykul/9152,513003.html Sat, 24 Jul 2010 01:20:00 +0200 Powstrzymać się przed słuchaniem ekspertów. Doświadczenie pokazuje, że najlepiej zaufać jedzeniu, które za dobre uznałyby nasze prababki http://www.rp.pl/artykul/9152,509936.html http://www.rp.pl/artykul/9152,509936.html Fri, 16 Jul 2010 23:36:00 +0200 Sos sojowy to symbol kulinariów Kraju Kwitnącej Wiśni. Jest niczym oliwa dla Grecji i chili dla Meksyku. Bez niego kuchnia w Japonii nie mogłaby istnieć http://www.rp.pl/artykul/9152,506092.html http://www.rp.pl/artykul/9152,506092.html Fri, 09 Jul 2010 23:31:00 +0200 Niewiele brakuje, by Wybrzeże latem zmieniło się w jeden ciąg smażalniano-gofrowo-lodowy. Wszystko, czego próbowałem, okazało się mniejszą lub większą porażką http://www.rp.pl/artykul/9152,502889.html http://www.rp.pl/artykul/9152,502889.html Sat, 03 Jul 2010 00:13:00 +0200 Japonia jednak chętnie naśladuje mody europejskie związane ze stylem życia, dlatego nie powinna mieć problemu także z czekoladą - mówi założyciel manufaktury CHOCOFFEE http://www.ekonomia24.pl/artykul/706245,500756.html http://www.ekonomia24.pl/artykul/706245,500756.html Tue, 29 Jun 2010 02:22:00 +0200