Życie Rzeszowa i Podkarpacia

Zamawiaj miejscowe wino

Marek Kozubal
Fotorzepa / Kompala Waldemar
Nie tylko zabytki, wspaniała kuchnia, ale także wino niebawem powinno być znakiem firmowym Podkarpacia.

Cieszy mnie, że w tym regionie ten napój bogów jest nie tylko produkowany, ale i promowany. Oto bowiem od 25 do 30 sierpnia na miłośników polskiego winiarstwa będzie czekał ogrom atrakcji. W Jaśle odbędą się XII Międzynarodowe Dni Wina.

W ramach tej imprezy odbędzie się IV Konkurs Polskich Win organizowany przez Jasielskie Stowarzyszenie Winiarzy we współpracy ze Stowarzyszeniem Sommelierów Polskich. Panel degustacyjny wybierze najlepsze etykiety spośród coraz większej liczby nadsyłanych z całego kraju win. Wina będą oceniane w pięciu kategoriach: białe, różowe, czerwone, musujące oraz słodkie. Ocena jak zwykle będzie dokonywana podczas degustacji „w ciemno".

O tym, że rynek ten dynamicznie się rozwija, i to bez jakiegokolwiek wsparcia państwa, niech świadczy fakt, że w poprzednim roku w konkursie wzięło udział prawie 100 etykiet nadesłanych z 32 winnic z całej Polski.

Nagrodzone wina prezentowane będą na stoisku Jasielskiego Stowarzyszenia Winiarzy na jasielskim Rynku 26 i 27 sierpnia, gdzie każdy będzie mógł je bezpłatnie degustować.

Na Rynku odbędzie się też prezentacja winiarska – będzie tam można spotkać winiarzy z Polski i zagranicy, m.in. z Chorwacji, Rumunii, Serbii, Węgier i Włoch, producentów wina, importerów oraz przedstawicieli innych przedsiębiorstw związanych z winiarstwem.

Towarzyszyć im będą winiarskie warsztaty degustacyjne prowadzone przez przedstawicieli Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. W tym roku zaplanowano tematy: „Wina kontrowersyjne i niekonwencjonalne" oraz „Polska vs reszta świata".

Po tym winnym weekendzie organizatorzy zaplanowali jeszcze trzy dni atrakcji enoturystycznych. Zlokalizowane w okolicach Jasła winnice będą otwarte dla zwiedzających. Zorganizowane grupy będą wyjeżdżać z Jasła specjalnym Enobusem. W winnicach na gości będzie czekać nie tylko wino, ale również jego twórcy, którzy opowiedzą o swojej pasji.

Z kolei na Rynku w Krośnie odbędzie się XV Festiwal Win Węgierskich, któremu towarzyszyć będzie degustacja win: Szilágyi Pincészet és Borház z Tokaju, Etyeki Kúria z regionu Etyek, Koczor Pincészet z regionu Balatonfüred, Portius Pincé z Tokaju.

Bez dwóch zdań winnice, które coraz częściej widzimy na Podkarpaciu, zmieniają krajobraz regionu. Produkowany przez nie napój coraz częściej trafia do sklepów i na stoły w restauracjach.

Bo Podkarpacie ma wyśmienite warunki do uprawy winorośli. Obecnie funkcjonuje tam 150–160 winnic. Niektóre z nich można zwiedzać i degustować napój bogów. Winorośl uprawia się m.in. w okolicach Jasła, Strzyżowa, Rzeszowa, Przeworska.

W regionie dominują odmiany odporne na przymrozki, m.in.: seyval blanc, hibernal, bianca, jutrzenka, johanniter, z których powstają białe wina, oraz rondo, regent, marechal foch i leon millot na czerwone.

W czasie swoich kulinarnych podróży pytajmy więc także o kieliszek podkarpackiego wina. Koniecznie.

Źródło: Rzeczpospolita

WIDEO KOMENTARZ

REDAKCJA POLECA

NAJNOWSZE Z RP.PL